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来本报养生节,超低价买新上市春海参

编辑:小豹子/2018-07-13 00:11

  

  海参是一种非常滋补的海产品,春季吃海参,更是益处多多。4~5月份正是春季海参大量上市的季节,面对琳琅满目的春海参,很多消费者有些挠头:吃海参容易,可买到货真价实的好海参却并非易事。

  之前,海参“糖干、冻干”等质量问题也屡见报端,令广大消费者闻“参”却步。为此,春海参上市之际,沈阳晚报记者跟随沈阳文七堂养生专家深入大连,亲身参与并真实记录“海参产业链”的一系列流程,把真正的大连野生海参呈现给广大读者。

  春季海参捕捞现场

  记者亲历海参捕捞、加工全程

  大连长海,碧水蓝天,想必也只有在这样的环境里,才最适合海参的生长。工作人员介绍,水质越好海参生长环境越干净,品质就越好。大连长海县是公认的优质海凤凰彩票网(5557713.com)参产地,坐拥北纬39度纯净海域,这里的海域水温比其他海域温度神奇地普遍低5℃。由于气温低,导致海参生长周期长,肉质更加肥厚细腻,口感劲道,营养价值更丰富,这样的慢生长确保了海参绝佳的品质。

  捕捞、收货、分拣、清洗、脱水……在海参养殖基地现场,一头普通的海参从捕捞到脱水至少需要经过数十个步骤,工作人员们有条不紊地忙碌着,注重每一个细节,以锁住海参的营养不流失。这也是沈阳文七堂选择大连长海海参最重要的原因。只有亲眼所见大连海参的养殖制作过程,才能真正信赖企业的产品。

  好海参要会挑选

  买东西一定要“货比三家”,最重要的就是产品的品质和价格,如何买到货真价实、品质有保障的海参成为困扰消费者的一道难题。

  养生专家介绍,按规定工艺加工的干海参,其色泽为黑灰色或者灰色,体形完整端正,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰,无杂质、异味为上品。仔细用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道,而没有药品味道的海参才更优质。

  干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性的为上品。横向切开干海参,其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等杂质,断面肉质呈深棕色,光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参,胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞,组织形态老化即为劣质品。

  春季吃海参好处多多

  很多人认为海参属于秋冬季节的进补食材,春季吃容易导致上火。事实上,海参蛋白质含量超过50%,几乎不含脂肪和胆固醇,所以不存在上火的问题,并且春季吃海参,好处多多。海参含有18凤凰彩票欢迎你(5557713.com)种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,非常适合经常处于疲劳状态的中年人、贫血人群、缺钙人群,以及易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

  “春季海参养生节”5月11日~14日启幕凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  “谁言寸草心,报得三春晖。”母亲节到来之际,为母亲送健康、送温暖是每位儿女的心愿。为此,沈阳晚报·文七堂特别于5月11日~14日推出“春季海参养生节”,将真正高品质的好海参以超低的价格回馈给广大读者。

  届时,数十种海参都是刚从大连运回,北纬39度高品质好刺参,让您进补无后顾无忧。沈阳晚报·文七堂始终坚信,用高品质产品取信于民,以真诚服务打动人心才是硬道理。活动主办方承诺,“春季海参养生节”所销售的海参均来自大连长海县,每一根海参都经过精挑细选,产品可追根溯源,无质量担忧。沈阳晚报、沈报融媒记者孙振丽

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